일반교육 커피바리스타 2급(월, 수 오후반)
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| 교육기간 | 2022-05-04 ~ 2022-05-30 |
|---|---|
| 요일 | 월, 수(주 2회) |
| 시간 | 15:00~16:30 |
| 모집인원 | 6 |
| 강의실 | 사상여성인력개발센터 바리스타실 |
| 강사 | 김지은 |
| 수강료 | 140,000원 (재료비 9만원 별도) |
| 모집기간 | 마감 시 |
| 교육마감 | |
강좌 내용
회차 | 수업내용 |
1 | 바리스타자격증 필기, 실기 관련 오리엔테이션 바리스타자격증 규정 안내 커피학개론 에스프레소 추출, 우유스팀 관련 실습 |
2 | 에스프레소 추출 우유스팀으로 카페라떼, 카푸치노 만들기 |
3 | 메뉴별 우유스티밍 차이 실습 |
4 | 카페라떼, 카푸치노 스티밍 실습 |
5 | 우유가 들어가는 hot 카페메뉴 실습 (라떼, 바닐라라떼, 카라멜마키야또 등) |
6 | 우유가 들어가는 ice 카페메뉴 실습 (라떼, 바닐라라떼, 카라멜마키야또 등) |
7 | 바리스타 필기시험 및 실기시험 모의 동작 연습 |
8 | 바리스타 실기시험 모의동작 반복연습 및 실기시험 |
<<자격정보>>
자격명 : 커피바리스타
자격종류 : 등록민간자격
등록번호 : 2014-1193호
자격발급기관 : 한국외식음료개발원
검정료 : 필기 30,000원 / 실기 50,000원 (자격증서 발급비 포함)
